奶酪多拿滋的家常做法(多美滋奶酪)
少数人不知道奶酪Donaz(多美滋奶酪)的普遍做法。接下来,让小辉来说说奶酪多纳兹的常见做法。
高筋面粉220g、糖10g、酵母5g、牛奶64g、盐适量、水43g、油(油炸面团)适量、奶油芝士馅适量、奶油芝士150g、淡奶油50g、糖粉25g。
1.按照普通甜甜圈面团把食材揉在一起,然后用后油法揉至充分膨胀。
2.面团第一次发酵,排气,分成十等份,搓圆放入烤箱进行第二次发酵。
3.制作奶油芝士馅料,奶油芝士室温软化,用绝缘水打至顺滑,搅打鲜奶油加糖粉至6并分配,两者混合。
4.发酵好的面团准备在锅中油炸,并且在油锅中准备足够量的油。加热转小火,然后放入下面的面团中炸,炸至两面金黄捞出。
5.让它冷却,然后在周围戳洞,挤成奶油奶酪馅。
6.撒上糖粉就大功告成了。
这是全文的结尾。希望小惠的内容能帮助你了解更多。
- 标签: