生炸鹌鹑的家常做法(生炸鹌鹑的家常做法窍门)

2022-12-05 08:35:33

还有少数人不知道炒鹌鹑的普遍做法(炒鹌鹑的常见招数)。让小温说说炒鹌鹑的常见做法。

1.准备鹌鹑，盐，酒，姜丝，糖和少量酱油，柠檬汁，花椒粉和辣椒粉，植物油。

2.将宰杀的鹌鹑洗净，用刀划几个洞，加入盐、酒、姜丝、糖和少量酱油，腌制一小时左右。可以根据个人口味加一点柠檬汁，可以让肉的味道更鲜美。

3.将腌制中的酒倒出，控制鹌鹑水分至干，锅内加入一定量的植物油(深度要1cm以上)。用中低火将鹌鹑慢慢煎至金黄色。

4.烹饪前可以根据个人口味在鹌鹑上撒上花椒粉和辣椒粉，可以在短时间内提高油温，使皮更脆。

这就是我想说的。希望小文的内容能帮助你了解更多。

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