怎么剥蛋壳(怎么剥蛋壳不烂)

不是每个人都知道如何剥蛋壳(如何剥蛋壳而不腐烂)。那就让小兰来说说怎么剥蛋壳吧。

1.煮鸡蛋前先用冷水泡一下:煮鸡蛋时，先用冷水泡一会儿，再用热水煮，这样煮出来的鸡蛋蛋壳不会破，容易剥落。

2.使用冷冻鸡蛋:将从冰箱中取出的冷生鸡蛋放入沸水中。由于沸水和冷鸡蛋的温差很大，鸡蛋本身会收缩，因此很容易剥蛋壳。

3.冷却后的鸡蛋中间敲下去后，滚成一圈。蛋壳一旦剥开，就都分离了。过程只需要3-6秒:用常规的方法把鸡蛋煮熟，然后迅速放入冰水中冷却。这和“使用冷冻卵子”的原理是一样的。因为温差的原因，鸡蛋会收缩。用手指捏住鸡蛋两端，在桌子上轻轻敲打鸡蛋中间，用手轻轻滚动鸡蛋。最好能听到蛋壳裂开的声音。如图，蛋壳中间有一条裂缝。这个时候剥鸡蛋壳就很简单了。整个过程只需要3-6秒。

这就是我想说的。希望小兰的内容能帮助你了解更多。