小鸡怎么烧好吃(香菇烧小鸡怎么烧好吃)

有些人不知道怎么做鸡好吃(香菇怎么做鸡好吃)。那么，萧声，跟我说说怎么把鸡肉做得好吃。

1.将半只鸡洗净，切成你需要的大小。在这里推荐你买新鲜的老母鸡，这样烧起来会更新鲜更好吃。另外，鸡的内脏建议用盐搓一会儿，再洗干净，可以起到杀菌除异味的作用。

2.然后准备配菜和辅料。青红椒洗净，滚刀切块，土豆去皮切小块，生姜去皮切片。大蒜不切，直接去皮。将干辣椒用温水浸泡1分钟，切块。用水冲洗八角和香叶。

3.然后将鸡块放入锅内冷水中，加入1勺料酒，大火烧开，转中火焯2分钟，2分钟后捞出洗净。

4.锅中倒入适量食用油，将姜片、大蒜、干辣椒、八角、香叶、花椒放入锅中，用中小火煸炒。

5.然后将烤好的鸡块放入锅中，转大火翻炒至鸡肉两面微焦。

6.鸡肉煎至两面微焦后，加入生抽、老抽、蚝油、细糖、盐。翻炒至颜色均匀，然后关火。

7.将半熟的食材倒入电压力锅，然后加入1罐啤酒。如果啤酒过不了配料，那就加一些清水，确保液体量覆盖配料，然后盖上盖子。高压锅打开后，再按15分钟。

8.鸡肉煮熟后，连同汤汁一起倒入炒锅，然后放入土豆，盖上锅盖，直接用中火煮，直到土豆完全熟透。

9.土豆熟后，放入青红椒，大火翻炒，炒至汤汁粘稠，即可享用。

10.最后装盘，美味的扒鸡就做好了。

仅此而已。我希望萧声的内容能帮助你了解更多。