饺子怎样煮不破皮(饺子怎样煮不破皮窍门)

有些人不知道饺子怎么破不了皮(饺子的破皮小技巧)。那就让小杰来说说饺子怎么破不了皮。

1.温度:煮速冻饺子时，不宜用猛火。它不像新鲜的饺子，用猛火煮不容易破皮。小火慢煮，饺子皮就不容易破了。

2.加盐:做速冻水饺时，在水里加点盐，让饺子的皮更耐煮。这样饺子的皮就不容易破了。

3.开水:盐水完全烧开后，把速冻水饺放进去。不要放的太早，不然很容易粘在一起，放进去之后要彻底搅拌，才不会因为粘在一起而破皮。

4.加冷水:饺子放进去，水再次沸腾后，倒入少量冷水。这个过程最好重复三次。浇冷水后搅拌，这样饺子就不会破皮了。

5.加醋:如果还是怕饺子破，煮的时候加盐后加点醋，这样饺子就不会破皮了。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。