瓢儿菜怎么炒好吃(瓢儿菜怎么炒好吃窍门)

2022-12-07 03:24:30

有些人不知道怎么炒酸菜(如何炒酸菜的小技巧)。那就让小七说说怎么炒瓢吧。

1.材料:酸菜848克，菜籽油150克，干辣椒3个，花椒1克，盐4克，鸡精2克。

2.准备好瓢，干辣椒等食材。

3.在洗菜容器中倒入清水，加入适量的盐，搅拌成淡盐水。将瓢放入容器中，浸泡一会儿，洗净，用水冲洗数次。

4.这是洗过的瓢。排水以备后用。

5.炒锅烧热，倒入适量菜籽油，烧热，放入干辣椒段，下辣椒炒出香味。

6、加入瓢，快速翻炒均匀，大火一路。

7.调入适量的盐。

8.调入适量鸡精。

9.关火，装盘上菜。

仅此而已。我希望小七的内容能帮助你了解更多。

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