煮大骨头汤的做法(煮大骨头汤的做法大全)

有些人不知道煮大骨头汤的做法。让小军说说做大骨头汤的做法。

1.食材:大骨头、葱段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、盐。

2.准备3斤大骨头，用清水浸泡10分钟，然后用流动清水洗净。锅里加凉水，把大骨头放进去，加适量料酒。先开大火烧开，撇去上面的白色泡沫，再煮5分钟。时间到了，把大骨头捞出来，再清洗一遍。

3.将油倒入下面的锅中，摇动锅子，使边缘沾上一些油。把大骨头放进去煎。油炸的每一面都是微黄的，加上没有配料的热水。先开大火煮5分钟(如果有白泡记得撇去所有白泡)。

4.待汤煮白后，将更多的骨头和汤倒入砂锅中，加入一些葱段、姜片和白醋，盖上盖子小火炖1小时。时间到了，加点枸杞，香菜，盐搅拌，就可以出锅了。

仅此而已。希望小君的内容能帮助你了解更多。