红烧鲤鱼的做法是怎样的(红烧鲤鱼的做法怎么做)

有些人不知道红烧鲤鱼是什么做法。然后让小安谈谈红烧鲤鱼的做法。

1.准备材料:鲜鲤鱼1条约750克。

2.材料:花生油100克，湿淀粉25克，大蒜5克，酱油25克，松茸15克，料酒25克，姜5克，味精1克，胡椒粉1克，精盐1.5克，香油2克。

3.将鲜鲤鱼洗净，去鳞、去腮，在腹段用刀切开，去内脏，洗去血沫，两边各砍5刀。

4.松茸浇水后，洗净泥沙，去蒂，大葱去皮，洗净，切成细丝；生姜洗净，去皮，切片。

5.锅内放入花生油，大火烧热，顺序稍反时，将整条鲤鱼煎至两面发黄，然后煮料酒，再依次放入辣椒粉、松茸丝、精盐、酱油、姜片，烧开，小火煨，再放入葱白、味精勾芡，放入香油、胡椒粉，装盘即可。

这就是本文的全部内容。我希望小安的内容能帮助你了解更多。