山药的功效与作用都有什么(山药的功效与作用都有什么食物)
还有少数人不知道山药的功效和作用是什么(山药的功效和作用有哪些食物)。让小青说说山药的功效和作用。
1.健脾和胃。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化吸收功能,是药食两用之品。
2、益肺止咳。山药含皂甙和粘液,有润滑润燥、益肺气、养肺阴的作用,治肺虚、咳痰、久咳。
3.降血糖:山药味道粘稠,是一种粘蛋白。这种蛋白质可以有效降低血糖。与常见的主食碳水化合物相比,山药所含的碳水化合物含量相对较低,因此对糖尿病的治疗有一定的作用,是糖尿病人的一种很好的食疗方法。总的来说,山药的营养价值非常丰富,一般人群都可以食用。
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