平菇炒肉片的家常做法(平菇炒肉片的家常做法大全)

有几个人不知道平菇炒肉片的常见做法(《平菇炒肉片常见做法大全》)。接下来，让肖剑谈谈平菇炒肉片的常见做法。

1.材料:平菇300克，瘦肉250克，盐，鸡精，酱油，料酒，生粉，油，香油，姜，葱，蒜。

2.练习:

(1)平菇洗净切块(手撕也可)，迅速用清水焯一下，捞起备用。将姜、蒜和洋葱切碎。

(2)将瘦肉切成小块，加入适量的油、香油、少许盐、生抽、料酒、生粉，搅拌腌制20分钟。

(3)瘦肉入锅炸七八成熟捞起备用。

(4)油锅爆香姜蒜，爆香杏鲍菇片刻，放入瘦肉，一起翻炒，加入少许盐、鸡精、酱油，翻炒均匀。水多的话可以勾个酱，然后滴香油，撒上葱花翻炒均匀。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。