河豚鱼干怎么吃(河豚鱼干怎么吃安全)

有些人对河豚干怎么吃(河豚干怎么吃才安全)感到不解。那么，小荠，告诉我怎么吃河豚干。

1.配料:鱼干、肉或排骨、冰糖、八角、丁香、料酒、酱油、橄榄油、干辣椒、葱、姜、蒜。

2.锅中加入适量清水，放入姜片、肉或排骨，大火烧开，焯2分钟，捞出排骨沥干。

3.将干河豚浸泡在温水中直至变软。(大约半小时左右)

4.将泡发后晾干的河豚鱼切成菱形块，葱蒜备用。

5.锅中加入适量橄榄油、香姜片、丁香、八角、干辣椒。

6.之后用焯水和沥干的水翻炒排骨，再加入适量料酒大火烧开。

7.将排骨连同汤一起转移到砂锅中，加入冰糖。11.加入适量酱油，盖上盖子，煮开后小火炖20分钟。

8.之后加入切好的河豚干，继续小火炖1小时左右，直到汤汁只剩下1/3干。

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