辣椒苦槠豆腐的家常做法(苦槠豆腐的做法窍门)

2022-12-13 06:47:21

还有一些人对辣椒豆腐(豆腐的配方)的普遍做法感到不解。然后让肖伟谈谈辣椒豆腐的常见做法。

1.材料:苦豆腐脑半包(干重100g左右)，鲜辣椒适量，泡椒少许，葱姜末少许，酱油1-2汤匙，盐适量。

2.将苦豆腐用清水浸泡两次，挤出水分，切成小块备用；

3.辣椒切丝，泡椒切碎，葱切白，姜叶切碎；

4、辣椒苦豆腐，锅中倒入少许油，放入泡椒和葱姜末，翻炒出香味；

5.加入苦豆腐，翻炒，翻炒过程中用铲子将大块铲成小块，倒入酱油中；当炸豆腐的形状和颜色已经发生明显变化，变得像肉一样时，可以加入胡椒粉和适量的盐；

6、大火快炒，辣椒就可以熟了。

仅此而已。希望魏的内容能帮助你了解更多。

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