日式溏心蛋的家常做法(如何做日式溏心蛋)

2022-12-14 16:15:49

日式鸡蛋的常见做法(日式鸡蛋怎么做)还有少数人不知道。让小粉来说说每天用心做日式鸡蛋的做法吧。

1.食材:鸡蛋12个；辅料:日本酱油100ml，味噌酱100ml，糖10g，鱼目花适量，水适量。

2.做法:将除鸡蛋外的所有食材倒入锅中，烧开晾干；将鸡蛋放在室温下，烧开水，然后加入鸡蛋七分钟，关闭秒表。鸡蛋大小在图中，时间要根据鸡蛋大小来定，适当延长和缩短；煮好后可以放入水中冷却，冷却后去皮；将剥好的鸡蛋放入之前已经冷却的酱油鱼目汁中，浸泡至少一夜后即可食用。(腌制时间越长，颜色越漂亮，但是一晚上的味道很好吃，不会觉得索然无味。)

这就是我想说的。我希望小粉的内容能帮助你了解更多。

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