猪肉丸子怎么炸好吃(猪肉丸子怎么炸好吃酥脆)

有些人很好奇猪肉丸怎么炒(猪肉丸怎么炒才好吃又脆)。让小威来说说怎么炒猪肉丸。

1.材料:瘦猪肉2斤。

2.辅料:油适量、盐2勺、酱油适量、生抽适量、料酒适量、五香粉1勺、淀粉2勺、香葱1根、姜4片。

3.将3分肥和7分瘦的猪肉剁成糊状。

4.将姜剁成粉末。越碎越好。

5.小葱洗净，切块。

6.将葱、姜和肉酱一起均匀切碎。

7.将剁碎的肉放入小碗中，加入料酒、明暗酱油、五香粉、盐和淀粉拌匀。

8.将搅拌好的肉静置腌制半小时，以便入味。

9.在腌制好的肉中加入适量的水，搅拌均匀。

10.用筷子夹一块肉在手里，来回拍打。

11.用虎口轻轻一挤，一个肉丸就做好了。

12.油开后转小火，然后依次放肉丸，慢慢煎。

13.肉丸都用酱油上色就可以捞出来了。

14.通过控制油来冷却肉丸。

这是全文的结尾。希望小威的内容能帮助你了解更多。