莴笋木耳炒山药怎么做好吃(莴笋木耳炒山药怎么做好吃又简单)

有些人对如何让莴笋木耳炒山药好吃(如何让莴笋木耳炒山药好吃又简单)感到不解。让小丽来说说如何做好莴笋、木耳、山药。

1.材料:山药500g，干木耳适量，生菜1棵，红椒2个，葱花适量，盐适量，香油适量，鸡精适量，米醋少许，糖少许。

2.山药去皮切片，用白醋在水里泡一会儿，再用少许盐在开水里焯一下，捞出晾干。

3.在温水中加入少许盐和干淀粉，浸泡至开始，然后去除根部，撕成小块，在沸水中快速焯一下。

4.生菜去皮切片，红辣椒洗净切片。

5.锅中放油，加热后爆香葱花，倒入生菜、红椒、木耳翻炒片刻，期间可倒入少许水。

6.将山药丸快速翻炒，加入鸡精、盐、糖、醋、香油，炒匀关火。

仅此而已。希望小丽的内容能帮助你了解更多。