酱牛肉怎么做才好吃(酱牛肉怎么做才好吃?)

如何让酱牛肉好吃(如何让酱牛肉好吃？)，不是所有人都知道。那么，肖剑，给我讲讲怎么做酱牛肉好吃。

1.原料:牛筋。

2.辅料:小葱、姜、蒜、八角、香叶。

3.调料:黄酱、甜面酱、酱油、黄酒、白糖、酱油。

4.准备食材。将牛肉在水中煮大约10分钟。煮沸过程中撇去浮沫。

5.取出牛肉，用冷水冲洗，直到它变冷变硬。放一锅水，放葱，姜，蒜，两个八角，两个香叶进去，然后放入牛肉。

6.加入甜面酱、黄酱和2勺白糖。水烧开后加点料酒。所有材料放进去后，会冒出很多浮沫。这时候就要把这些浮沫撇掉。

7.浮沫撇干净后，放入少许酱油，让其继续煮1小时左右，然后取出牛肉，放在风口上吹一小时以上，再放回汤中继续煮45分钟，才可以取出，密封后放入冰箱。第二天可以直接拿出来切成块。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。