南瓜蒸熟冷冻还是生的冷冻(南瓜是生的冻好还是蒸熟了冻)
有些人不知道南瓜是蒸的、冻的还是生的(南瓜是生的、冻的还是蒸冻的)。让小艺说说蒸熟的冻南瓜还是生的冻南瓜。
1.冷冻生南瓜。南瓜蒸熟后,里面的水分会增加,在冷冻条件下会形成更多的冰晶,从而失去营养,而生南瓜没有这样的作用,所以选择生南瓜进行冷冻。冷冻保存是一种常见的南瓜保存方法,既能保护南瓜不腐败变质,又能保持其口感和色泽。南瓜属于葫芦科,一年生藤本草本植物。它的茎通常在节上生根,叶柄粗壮,呈椭圆形或长方形。
2.南瓜的形态特征:南瓜茎常在节上生根,伸展2-5米,密被白色短刚毛。叶柄粗壮,长8-19厘米,短刚毛;叶宽卵圆形或卵圆形,质稍软,5角或5裂,薄而钝,长12-25厘米,宽20-30厘米,侧裂片较小,中裂片较大,三角形,密被黄色和白色刚毛,顶端有细毛,常具白斑和凸脉。各叶的中脉常延伸至顶端,形成小尖,背面颜色较浅,毛和边缘较明显。卷须稍粗壮,有短刚毛和像叶柄一样的毛,3-5歧。
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