打蛋清一直是泡沫咋办(打蛋清一直是泡沫咋办怎么补救)

2022-12-17 10:26:45

有些人很好奇打蛋清总是有气泡怎么办(打蛋清总是有气泡怎么补救)。让小祖说说打蛋清一直是泡怎么办？

1.放慢速度再加点柠檬汁或者白醋，这样可以缓解起泡的情况，蛋清可以打成奶油状。

2.往一个方向打蛋清，速度不要太快。

3.你需要分三次加入白糖和柠檬汁。奶油打好后，奶油不会往下滴，呈三角形状态。

这是全文的结尾。希望小祖的内容能帮助你了解更多。

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