呼茄子土豆的做法(茄子呼土豆怎么拌好吃)

关于叫茄子土豆的做法(茄子土豆怎么搭配才好吃)，少数人不知道。接下来让焦姣谈谈称茄子和土豆的做法。

1.原料:茄子、新土豆、辣椒、鸡蛋、盐、蚝油、味精、东北大酱、大豆油。

2.先把茄子和土豆洗干净，大蒸锅里多放点水。因为蒸大概需要25-35分钟，所以水不要少放。

3.蒸的时候，如果土豆太大，就切一下，这样会更轻松，更容易放松。蒸20分钟左右，茄子就蒸的差不多了。拿一根筷子，只要它能穿过。如果想吃软的，也可以蒸一会儿。茄子蒸熟了就可以出锅了，但是土豆还会在锅里继续蒸一会儿。

4.土豆和茄子准备好了。让我们做辣椒和鸡蛋糊。将鸡蛋放入大碗中，加入剁碎的辣椒和鸡蛋，用筷子搅拌均匀，加入盐、蚝油、东北酱和大豆油，搅拌均匀，然后加入一些水。然后就可以上锅蒸了。大约要煮15分钟。

5.吃的时候把土豆剥开，用筷子把茄子分成条状，加入蒸好的辣椒和蛋糊。如果喜欢洋葱，可以加洋葱丝吃。

仅此而已。我希望焦姣的内容能帮助你了解更多。