绿叶菜可以放冰箱保鲜吗(绿叶菜可以放冰箱保鲜吗)

有些人不知道绿叶蔬菜放在冰箱里能不能保鲜。让肖鑫谈谈绿叶蔬菜在冰箱里能否保鲜。

1.绿叶蔬菜放在冰箱里可以保鲜。冰箱有保鲜功能。将蔬菜用保鲜膜或塑料袋包好，放入冰箱冷藏室，控制湿度。绿叶蔬菜是一种以新鲜绿叶、叶柄和嫩茎为主要原料的速生蔬菜产品。由于生长期短，采收灵活，栽培广泛，品种多样，绿叶蔬菜有10多个科30多种。

2.绿叶蔬菜对温度的要求可分为两类:一类是原产于温带的绿叶蔬菜，喜欢温和的气候，耐寒性强，如菠菜、生菜、芜菁、芹菜、菊花等。，可以在华北的空旷地越冬，而在东北则需要简单的防护设施才能安全越冬。它们是解决冬季反季节和早春晚秋问题的重要蔬菜。另一类是热带土生土长的绿叶蔬菜，喜温怕冷，如苋菜、空心菜、杏等。生长适宜温度一般为20℃ ~ 25℃，10℃以下停止生长。不耐霜冻，但相对耐高温。可以春播，夏秋收获，对解决早秋淡季问题有重要作用。

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