冻豆腐白菜的做法(砂锅冻豆腐白菜的做法)

冻豆腐白菜的做法(砂锅冻豆腐白菜的做法)不是每个人都知道的。让小杰说说冻豆腐白菜的做法。

1.材料:冻豆腐250克，白菜300克。

2.调料:花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，葱5克，香油10克。

3.将冻豆腐用冷水融化，挤出水分，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块备用；

4.将菜心洗净，切成4厘米长、1厘米宽的条状，然后与豆腐片一起放入开水锅中，焯水捞出，控净水分；

5.炒锅放油，烧至七八成热。向炒锅中加入葱花和姜末。香味出来后，立即倒入鲜汤，加入白菜心和冻豆腐，大火烧开，小火慢炖10-15分钟。白菜嫩烂时，加盐、味精调味，倒入香油。然后盛在汤碗里。

仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。