冰淇淋鸡蛋仔做法(冰淇淋鸡蛋仔做法大全)

有人对冰淇淋鸡蛋的做法感到不解。让小莲来说说冰淇淋鸡蛋的做法。

1.原料:低筋面粉、鸡蛋、酸奶、牛奶、糖、玉米油、椰子油、泡打粉、吉士粉(可选)、冰淇淋球、奥利奥饼干、糖针、奥利奥脆皮卷。

2.鸡蛋加白糖。

3.打到发白起泡。

4.加入酸奶。

5.加牛奶，或者只加一种。酸奶或者牛奶都可以。均匀搅拌。

6.过筛所有粉末。

7.筛入蛋液，混合搅拌至无颗粒。

8.加入椰子油。如果没有，就加玉米油或者黄油。

9.加入黄油。

10.搅拌直到油和面糊完全混合。

11.让我们站半小时。

12.电饼铛预热，换鸡蛋烤盘，烤盘刷一层薄薄的油，倒入适量面糊，盖上盖子。

13.立刻把华夫饼机倒过来，停30秒，让面糊均匀分布。

14.然后回来继续烤7-10分钟左右。具体时间视机器实际温度而定。

15.趁热把鸡蛋滚成甜筒，固定，定型。快点，不然鸡蛋凉了会变脆的。

16.舀一勺自制的冰淇淋球，撒上糖针，放上奥利奥饼干和脆皮卷，尽情享用。

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