鲷鱼做法(鲷鱼怎么做好吃又简单)

并不是所有人都知道鲷鱼的做法(如何让鲷鱼好吃又简单)。然后让萧蔷谈谈鲷鱼的做法。

1.材料:冻甲鱼600克、干辣椒50克、花椒15克、郫县豆瓣酱30克、姜蒜适量、五香粉、胡椒粉、料酒、蛋清1个、小油菜、金针菇。

2.将甲鱼解冻，洗净沥干水分，斜切成鱼片，加入一个蛋清、料酒、少许盐和胡椒粉腌制片刻。

3.金针菇和油菜分别烘烤，放入容器中。

4.将干辣椒切成小块，姜和蒜切片。

5.锅热后倒入炒菜用的油量，倒入胡椒粉，炒出香味。

6.倒入干辣椒炒香。

7.倒入豆瓣酱、姜、蒜片、五香粉搅拌均匀。

8.倒入足够的热水，水量不要超过鱼片。

9.水烧开后，将鱼片一片一片夹入锅中，用筷子分散。

10.鱼片全部放入锅中后，煮2分钟左右再出锅，倒入盛有蔬菜的容器中。

仅此而已。我希望萧蔷的内容能帮助你了解更多。