水煎是什么意思？

2022-02-26 19:36:22

其实水煎是指制作包子和饺子的一种方法。具体做法是首先准备生饺子、食用油、面粉和水。接着在锅放少许油，等锅中油稍微热点就将生饺子摆放在锅里，当饺子底部上色，呈现出淡黄色之后，将清水和面粉以10:1的比例倒入锅中，开大火。等到面水快干时就关小火，面水熬干之后关火盛出来即可。水煎包分很多种类，有虾仁的，墨鱼的，玉米的，鲜肉的，荠菜的。

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